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義大利卡本內威尼托紅酒
義大利卡本內威尼托紅酒
這款紅酒是由世界知名的釀酒葡萄之王Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃和卡本內弗朗Cabernet Franc釀造而成。Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃和卡本內弗朗Cabernet Franc兩個葡萄品種名字聽起來相近，但其實長的不一樣，葉子也不同，卡本內弗朗更為纖細敏感，更早熟抗寒，酒農需要較悉心的照料，皮薄但果實也小，所以單寧也不算少。相對卡本內蘇維濃，釀出的酒色較為明亮清淡，口感細膩， 單寧平衡，柔順易飲，這兩個葡萄品種不管是釀出的酒體顏色或香氣，都有各自風格，也因此這個區域的紅酒經常以這兩個品種來做混釀。
義大利IGT卡本內威尼托紅酒，口感醇厚、酒體厚實、單寧酸度平衡，帶有黑醋栗與漿果香氣，些許草本植物香味，飽滿的酒體適合著熟成的乾酪起司、燒烤肉類等佐餐食搭配。
| 名稱 | Cabernet del Veneto I.G.T. |
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義大利卡本內威尼托紅酒 |
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| 品種 | Cabernet Franc |
| Cabernet Sauvignon | |
| 產區 | 義大利 VENETO |
| 等級 | I.G.T. |
| 品飲 | 深紅寶石色澤, 草本植物香味, 酒體飽滿 |
| 食物搭配 | 熟成乾酪(老年份)、燒烤 |
| 酒精濃度 | 12% |
