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長時間熟成素麵
長時間熟成素麵
讚岐素麵的遵循古法傳統將經長時間熟成的麵團加入⼤量⽔並充分揉捏。
長時間的熟成，可讓素麵的⼝感更加堅韌彈牙、不易變軟。
品名
長時間熟成素麵
成分
小麥粉、食鹽
重量
720公克
原產地
日本香川縣
料理方法
烹煮約3分鐘(或依個人喜好調整)撈起後用冷水沖涼並瀝乾，再加入喜歡的食材及醬汁做搭配。
