香川縣被譽為⽇本的烏龍麵縣。
讚岐烏龍麵的精髓就在於麵條彈牙有嚼勁，堅持⼿⼯製造保留讚岐當地的獨特製麵⼿法，Ｑ彈但滑順的⼝感備受喜愛。
小麥粉、食鹽
烹煮約10-12分鐘(或依個人喜好調整)撈起後用冷水沖涼並瀝乾，再加入喜歡的食材、醬汁做搭配。
冬天也可煮成湯烏龍麵享用。
